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公邸料理人が作った!!牡蠣と舞茸とネギのアヒージョ

¥2,500 税込

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ひとつひとつ丁寧に手作り！！
とにかく最高のアヒージョを作ろう！と牡蠣は、
焼いても縮まない大ぶりのリッチオイスターを。
野菜は確かな目利きの「しのやさん」にお願いしました。

オリーブオイルは世界のトップシェフにも愛される
スペインのウアルド農園のもの。

美味しい出汁はパンにつけてお召し上がりください。

缶ごと湯煎、または開封して鍋に移して
温めてお召し上がりください。

※最後のパスタの写真は缶詰を使ったレシピ例の写真になります。 

ご希望の到着日時などありましたら、注文時に備考欄に記載ください。
記載がない場合は順次発送させていただきます。

北海道・沖縄・離島など送料別途必要

こばこばシェフとは？
1982年生まれ　大阪在住
関西のレストラン、ホテルで研鑽を積み、渡伊。
トスカーナを中心に1年間修行後、
在ケニア日本大使公邸料理人を3年間務める。

帰国後、大阪・心斎橋に自身のレストラン
「ピティリアーノ」を開店。

現在は堺市に移転し、カウンター5席のレストラン
「Can-nery」の他、飲食店のコンサルティングや
企業向け缶詰の製造と開発を行う。

2022年から始めたオンライン料理教室も開始早々
ランキング1位を獲得。

著書
「公邸料理人こばこばの家庭の味が劇的にアップする
極上！神ワザレシピ」